Skip to main content

Ресторан 'Кишлак'

Уйгурская кухня, впитавшая в себя лучшие традиции Запада и Востока, древности и современности, высоко ценится и на территории Китая, где живут уйгуры, и далеко за его пределами. А сами уйгуры, про которых говорят, будто готовить они начинают, едва появившись на свет, считаются прирожденными поварами, неслучайно очередь к самым знаменитым из них выстраивается за несколько месяцев до памятного торжества.
Между тем, до недавнего времени в Москве не существовало ни одного ресторана уйгурской кухни. К счастью, этот досадный пробел на гастрономической карте нашего города исправил новый ресторан 'Кишлак', воссоздавший в пасмурной российской столице образ солнечного дома – с уютной террасой (превратившейся в небольшой vip-зал); причудливыми волнистыми потолками из дерева и бамбука; изображающим реальную рыночную площадь живописным панно и даже виноградными лозами, без которых не обходится ни один уйгурский сад.
Услужливые официанты в колоритных восточных одеждах подают приготовленные из специально привезенных из Азии свежих продуктов холодные закуски из головы ягненка и бараньих легких, фирменное жаркое, самсу, чучвару, низкокалорийные манты с тыквой (а также мясом, картофелем и так далее), тандыр-кавапы и казан-кавапы из рыбы, курицы и птицы. Но, конечно, особая гордость уйгуров – ручная лапша лагман, которую великий Марко Поло привез в Европу, где она позже превратилась в итальянские спагетти. В 'Кишлаке' лагманов множество видов, на любой вкус, так что даже проживающие в Москве уйгуры специально приходят полакомиться любимым блюдом.
В огромном, с любовью и знанием дела составленном меню есть также изысканные пловы 'для пиров', азербайджанские шашлыки, украинский   борщ, классический европейский 'Цезарь' и морепродукты, приготовленные в шанхайской традиции. Поэтому если гость еще незнаком с разнообразными уйгурскими кушаньями, которые готовятся тут же, на открытом огне прямо в зале, он может заодно заказать более привычные блюда и сравнить их вкусы.
Запивать все это великолепие полагается высоко ценимым у уйгуров чаем (или алкоголем, который в 'Кишлаке' любезно разрешают приносить с собой), а в завершении трапезы рекомендуется выкурить кальян с особым арабским табаком.
Под приятные звуки восточных напевов (живая музыка в 'Кишлаке' каждый вечер, после того, как сворачивается зона раздачи, ведь с 10.00. до 18.00 кафе-ресторан работает по системе фаст-фуда со значительно более низкими ценами), уединившись за изящной ширмой и глядя на ловкие движения уйгурских поваров, вы наверняка поймете, почему они считаются первыми среди равных, а сама уйгурская кухня – родоначальницей всей среднеазиатской.

Тип: Ресторан, Банкетный комплекс, Кафе, Кафетерий, Кондитерская, Кофейня, Пивной ресторан, Спорт-бар, Фаст Фуд, Чайная
Кухня: Уйгурская кухня, Азербайджанская кухня, Восточная кухня, Домашняя кухня, Европейская кухня, Китайская кухня, Морская кухня, Пивная кухня, Русская кухня, Рыбная кухня, Татарская кухня, Узбекская кухня
Идеальное место для: Банкетов, Бизнес-ланча, Болельщиков, Веселых вечеринок, Деловых встреч, Друзей-иностранцев, Корпоративных праздников, Позднего ужина, Приятного уик-энда, Раннего завтрака, Романтических свиданий, Свадеб, Светской жизни, Семейных выходов, Счастливого безделья, Туристов, Ужина по разумной цене, Фуршетов
Обслуживание туристических групп: До 120 человек
Адрес: Москва, ул. Ленинская слобода д.17 (вход с улицы Мастеркова, д. 2)
Заказ столиков и банкетов по телефону: (495) 726-31-30
Детям: Детские праздники, Детское меню
Метро: Автозаводская
Административный округ: Южный
Количество залов: 1 зал - 80 мест
VIP зал - 18-20 мест
Часы работы: С 8:00 до последнего гостя
Средняя стоимость счета: до 500р.,  500-1000р., 1000-1500р.
Скидки: По времени, для постоянных клиентов, для именинников, для молодоженов, при заказе банкета, разрешено свое спиртное
Предложения: Бизнес-ланч, Вегетарианское меню, Выездное обслуживание, Детские праздники, Детское меню, Доставка еды, Еда на вынос, Завтраки, Мангал, Мясное меню, Постное меню, Проведение банкетов, Разливное пиво, Рыбное меню
Особенности: VIP-зал, VIP-кабины, Кальян, Пивной зал
Музыка: Авторская песня, Джаз/блюз, Живая музыка, Классика, Концертная программа, По заказу клиента, Поп/рок, Фольклорная, Фоновая, Шансон
Развлечения: DVD, Видео, Дискотека, Живая музыка, Кальян, Караоке, Нарды, Спорт на большом экране, Спутниковое ТВ, Танцпол, Шахматы, Шоу-программы
Парковка: Бесплатная, Неохраняемая
Одежда: Не регламентируется
Вход: Свободный

Звоните ежедневно до 23:00

Пишите на Viber 24/7